ナイアシンとは？ビタミンB3の働き・効果・多く含む食べ物から美容医療での活用まで解説

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2026年11月11日
2026年11月11日
ナイアシン
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ナイアシンのビタミンB3としての働き、食品、NAD⁺との関係、美容医療での活用を示したアイキャッチ

ナイアシンはビタミンB3の一種で、体内でNAD⁺になり、エネルギーづくりや皮膚・粘膜の健康を支える栄養素です。期待される効果と研究が進む分野、多く含む食べ物と摂取量の目安、欠乏症、医薬品としての歴史、美容医療でのナイアシン点滴、安全に使うためのポイントまでわかりやすく解説します。

＜執筆＞

ナールス美容医療アカデミー編集長　富本充昭

ナイアシンは、ビタミンB群のひとつ「ビタミンB3」の仲間です。体のエネルギーづくりに欠かせない栄養素であり、コレステロールを改善する医薬品として長く使われてきた成分でもあります。最近では、年齢とともに体内で減ることが知られている補酵素「NAD⁺」の材料として【1】、美容医療やエイジングケアの分野でも注目が集まっています。
この記事では、ナイアシンの働きと期待される効果、多く含む食べ物と摂取量の目安、美容医療での活用まで、論文と公的資料をもとにわかりやすく解説します。

ナイアシンとは、ニコチン酸とニコチンアミドの総称で、ビタミンB3とも呼ばれる水溶性ビタミンです。体内でNAD⁺という補酵素になり、糖や脂質からエネルギーをつくる反応やDNAの修復を支えます。皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素で、美容医療ではNAD⁺の材料としてナイアシン点滴にも使われています。

1 ナイアシンとは｜ビタミンB3の基本
2 ナイアシンの体内での働き
3 ナイアシンに期待される効果
4 ナイアシンを多く含む食べ物と摂取量の目安
5 ナイアシンが不足すると｜欠乏症（ペラグラ）
6 医薬品としてのナイアシン
7 美容医療でのナイアシン｜ナイアシン注射・点滴
8 ナイアシンを安全に使うためのポイント
9 よくある質問
10 まとめ
11 参考文献

ナイアシンとは｜ビタミンB3の基本

ナイアシンは、ニコチン酸とニコチンアミドをあわせた呼び名です。食事からとるほか、アミノ酸のトリプトファンから体内でもつくられます。

1）ナイアシンはニコチン酸とニコチンアミドの総称

ナイアシンは、水に溶けるビタミンであるビタミンB群のひとつで、ビタミンB3とも呼ばれます。ニコチン酸とニコチンアミドをあわせた呼び名です【2】。
「日本人の食事摂取基準」では、両者をまとめてナイアシンとして必要な量を示しています。一方で、とりすぎたときの上限（耐容上限量）は、ニコチン酸とニコチンアミドで別々に定められています【2】。

2）よく似た成分との違い

ナイアシンの周りには、名前の似た成分がいくつもあります。どれも体内でNAD⁺という補酵素にかかわりますが、同じものではありません。

名称	どんな成分か	主な使われ方
ニコチン酸	ナイアシンのひとつ。皮膚の血管を広げ、赤みや熱感（フラッシング）を起こすことがある	脂質異常症の治療薬（海外）、サプリメント、ナイアシン注射・点滴
ニコチンアミド（ナイアシンアミド）	ナイアシンのひとつ。フラッシングは起こりにくい	化粧品、サプリメント、皮膚がんや緑内障の研究
NR（ニコチンアミドリボシド）	NAD⁺の材料（前駆体）のひとつ	サプリメント、研究
NMN（ニコチンアミドモノヌクレオチド）	NAD⁺の材料のひとつで、NAD⁺になる一歩手前の物質	サプリメント、NMN点滴
NAD⁺（ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド）	補酵素そのもの	研究、NAD⁺点滴

▶ ナイアシンとナイアシンアミドの違いはこちら：ナイアシンとナイアシンアミドの違いは？医薬品・サプリ・化粧品での使い分け

▶ NAD⁺の材料となる3つの成分の比較はこちら：NMN・NR・ナイアシンの違いは？NAD+前駆体3種の特徴と研究状況を比較

3）ナイアシンは体の中でもつくられる

ナイアシンは食事からとるほか、必須アミノ酸のトリプトファンから体内でもつくられます【3】。トリプトファン60mgがナイアシン1mgに相当するため、食事摂取基準では、食事中のナイアシンとトリプトファンをあわせた「ナイアシン当量（mgNE）」で必要な量を示しています【2】【4】。
ナイアシン当量（mgNE）＝ナイアシン（mg）＋1/60×トリプトファン（mg）
肉や魚、卵、大豆製品などのたんぱく質をとることも、体内でのナイアシンの材料になります。

ナイアシンの体内での働き

ナイアシンは体内でNAD⁺やNADP⁺に変わり、エネルギーづくりやDNAの修復など、全身の細胞の働きを支えています。ニコチン酸には、皮膚の血管を広げる作用もあります。

1）NAD⁺・NADP⁺として、細胞の働きを支える

ナイアシンは体内でNAD⁺やNADP⁺に変わり、酸化還元反応にかかわる酵素の補酵素として働きます【3】。糖や脂質からエネルギーを取り出す反応に欠かせません。

また、NAD⁺は、たんぱく質にADP-リボースという分子をつける反応（ADP-リボシル化反応）の材料としても使われます【3】。この反応は、DNAの修復などにかかわっています。

2）ニコチン酸がNAD⁺になる仕組み

ニコチン酸は、体内でNAPRTという酵素などの働きを受けて、NAD⁺に変わります。脂質の治療薬として使われてきたナイアシンは、近年、このNAD⁺の材料（前駆体）としての役割から見直されています【5】。

▶ NAD⁺ができる仕組みはこちら：ナイアシンとNAD+の関係とは？NAD+をつくる仕組みとエイジングケア研究を解説

3）皮膚の血管を広げる作用（ニコチン酸）

ニコチン酸は、皮膚の免疫細胞（ランゲルハンス細胞）などにあるGPR109Aという受容体に結びつき、プロスタグランジンという物質を介して皮膚の血管を広げます【6】【7】。そのため、ニコチン酸を多くとると、顔や上半身の赤み、熱感、かゆみが一時的に出ることがあります。これをナイアシンフラッシュ（フラッシング）といいます【3】。

▶ ナイアシンフラッシュについてはこちら：ナイアシンフラッシュとは？赤み・熱感が起こる理由と対処法

ナイアシンに期待される効果

ナイアシンには、①栄養素として皮膚や粘膜の健康を保つ働き、②医薬品として脂質を改善する作用、③NAD⁺の材料としてエイジングケアや代謝、脳・神経などで研究が進む可能性、の3つの側面があります。

1）栄養素としての働き：皮膚や粘膜の健康を保つ

ナイアシンは、栄養機能食品として「ナイアシンは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。」と表示することが認められている成分です【8】。不足すると、皮膚炎などを特徴とするペラグラが起こることからも、肌や粘膜の健康に欠かせない栄養素であることがわかります【3】。

2）医薬品として示された効果：脂質の改善

ニコチン酸には、LDLコレステロールと中性脂肪を下げ、HDLコレステロールを上げる作用があり、脂質異常症の治療薬として長く使われてきました【9】。1970年代の大規模試験では、心筋梗塞を起こしたことのある男性で、命に関わらない心筋梗塞が減りました【10】。
ただし、スタチン（コレステロールを下げる薬）が標準治療になってからは、ニコチン酸を上乗せしても心血管病を防ぐ効果は認められていません【11】。

▶ 脂質への作用について詳しくはこちら：ナイアシンはコレステロールを下げる？脂質異常症の治療薬としての歴史と大規模試験の結果

3）研究が進む分野：NAD⁺・エイジングケア・代謝・脳

ナイアシンがNAD⁺の材料であることから、さまざまな分野で研究が進んでいます。現時点でわかってきたことと、今後の課題は次のとおりです。

分野	わかってきたこと	今後の課題
NAD⁺・エイジングケア	ニコチン酸の内服で、ミトコンドリア病の患者の血中NAD⁺が最大約8倍に増え、筋肉の働きも改善した【12】	小規模な研究で、健康な人の若返り効果は確かめられていない
ダイエット・代謝	試験のまとめで、BMIのわずかな低下と、アディポネクチンの増加がみられた【13】	体重そのものには偽薬との差がなかった
片頭痛	小規模なランダム化比較試験で、予防薬に加えると片頭痛の日数が減った【14】	試験は1件のみで、より大規模な確認が必要
脳・神経	食事からの摂取量が多い人で、アルツハイマー型認知症の発症が少なかった【15】	観察研究で、補って防げるかはわからない
がん	マウスで、がんに伴う筋肉の衰え（悪液質）が改善した【16】	動物実験の段階で、がん細胞を守る方向の実験結果もある【17】
耳鳴り・頭痛	注射を含むヒトの報告がある（1954年の耳鳴りの報告、頭痛の症例報告）【18】【19】	いずれも対照群のない古い報告

いずれの分野も、使われた量や方法が研究ごとに異なり、多くは内服の研究です。ナイアシンの可能性を探る研究は、今も続いています。

▶ エイジングケアの研究はこちら：ナイアシンに若返り効果はある？NAD+・サーチュイン・ミトコンドリア研究を検証

▶ ダイエットとの関係はこちら：ナイアシンでダイエット・痩せる？体重・脂肪肝の研究の現状

▶ 片頭痛との関係はこちら：ナイアシンは片頭痛・頭痛に効く？研究の現状と注意点

▶ 認知症・パーキンソン病との関係はこちら：ナイアシンは認知症・パーキンソン病に効く？脳・神経の研究の現状

▶ がんとの関係はこちら：ナイアシンはがんに効く？研究の現状と注意点

▶ ロンジェビティ（健康寿命）との関係はこちら：ロンジェビティ（長寿医療）とナイアシン｜健康寿命のためにNAD⁺を補う意味はあるか

▶ 筋肉・運動能力との関係はこちら：ナイアシンは筋肉・運動能力に役立つ？筋肉のNAD⁺を調べたヒト研究とサルコペニア

▶ 肌との関係はこちら：ナイアシンは肌にいい？シミ・肌の老化・皮膚がん予防の研究

▶ 髪・薄毛との関係はこちら：ナイアシンは髪・薄毛に効く？育毛の研究の現状と注意点

ナイアシンを多く含む食べ物と摂取量の目安

ナイアシンは、かつお節やたらこ、まぐろなどの魚介類、レバー、きのこ類に多く含まれます。成人の1日の推奨量は、男性13〜16mgNE、女性10〜12mgNEです。

1）ナイアシンを多く含む食品

ナイアシンは、魚介類や肉類（特にレバー）、きのこ類などに多く含まれます【4】。

食品	ナイアシン当量（可食部100g当たり）	1回に食べる量の目安
かつお節	61.0mgNE	1.5〜2.5g
たらこ（すけとうだら）	54.0mgNE	1腹50g
びんながまぐろ	26.0mgNE	1柵150g
乾しいたけ	23.0mgNE	5g
ぶたの肝臓（レバー）	19.0mgNE	100g
うしの肝臓（レバー）	18.0mgNE	100g
ひらたけ	11.0mgNE	100g

※数値は可食部100g当たりの量です。かつお節や乾しいたけのように、1回に食べる量が少ない食品もあります。

2）1日の推奨量

食事摂取基準（2025年版）で示されている成人の推奨量は、次のとおりです【2】。

年齢	男性（mgNE/日）	女性（mgNE/日）
18〜29歳	15	11
30〜49歳	16	12
50〜64歳	15	11
65〜74歳	14	11
75歳以上	13	10

授乳中の方は、1日3mgNEを加えた量が推奨量とされています【2】。

3）とりすぎの上限（耐容上限量）

耐容上限量は、ニコチンアミドとニコチン酸で別々に定められています【2】。

年齢	男性ニコチンアミド（ニコチン酸）mg/日	女性ニコチンアミド（ニコチン酸）mg/日
18〜29歳	300（80）	250（65）
30〜49歳	350（85）	250（65）
50〜64歳	350（85）	250（65）
65〜74歳	300（80）	250（65）
75歳以上	300（75）	250（60）

サプリメントをとる場合は、1粒に含まれる量と1日にとる量を確認し、上限を超えないようにしましょう。上限を超える量を使いたい場合は、医師の管理のもとで行うことが大切です。

▶ サプリメントと点滴の違いはこちら：ナイアシンのサプリと点滴の違いは？摂取量の上限・注意点

▶ 多く含む食べ物と不足のサインについて詳しくはこちら：ナイアシンを多く含む食べ物は？1日の摂取量と不足したときのサイン

ナイアシンが不足すると｜欠乏症（ペラグラ）

ナイアシンが不足すると、皮膚炎・下痢・精神神経障害を主な症状とするペラグラが起こることがあります。日本ではまれですが、アルコールを多く飲む方などは不足に注意が必要です。

1）ペラグラの症状

ナイアシンが不足すると、皮膚炎・下痢・精神神経障害を主な症状とするペラグラが起こるおそれがあります【3】。

2）不足しやすい人

日本ではペラグラはまれです。ただし、アルコール依存症の方では、たんぱく質やほかのビタミンの不足とともに、ナイアシンの不足がみられることがあります【3】。
食事が極端に偏っている方や、アルコールを多く飲む方で、皮膚炎や下痢などが続く場合は、医療機関に相談してください。

医薬品としてのナイアシン

ニコチン酸は、脂質異常症の治療薬として50年以上の歴史があります。国内で販売されていたナイクリン注射液20mg・50mgは販売が終了しています。

1）脂質異常症の治療薬としての歴史

ニコチン酸は、脂質異常症の治療薬として長く使われてきました。1970年代の大規模試験では、心筋梗塞を起こしたことのある男性で、命に関わらない心筋梗塞が減り【10】、試験後の長期追跡では、総死亡も少なくなっていました【20】。
一方、スタチンが標準治療になってから行われた大規模試験では、スタチンにニコチン酸を上乗せしても心血管イベントは減らず【21】【22】、米国では2016年に、ニコチン酸の徐放性製剤について、スタチンとの併用に関する効能の承認が取り消されています【23】。

2）日本の医薬品の現状

日本では、ニコチン酸の注射液が医薬品として販売されていました。効能は、ペラグラなどのニコチン酸欠乏症の予防と治療のほか、ニコチン酸の欠乏や代謝障害が関わると推定される場合の口内炎や湿疹、末梢の血行障害、耳鳴・難聴などでした【24】。
この注射液は2020年に販売中止が案内され【25】、メーカーは2022年3月31日を経過措置期間満了の目安として案内しています【26】。